Вьетнамский кофе

Вьетнам стал кофейной державой относительно недавно — около 150 лет назад. Европейские миссионеры и колонизаторы быстро поняли, что географическое положение страны, мягкий климат идеально подходят для выращивания деревьев.

Уже к концу XIX века страна стала одним из мировых производителей. На сегодняшний день вьетнамский кофе является вторым по популярности и распространенности в мире, уступая пальму первенства только Бразилии.

Сорта и состав вьетнамского кофе

Климат страны идеально подходит для выращивания следующих сортов кофе:

• робуста — на нее приходится более 80% экспорта, напиток отличается выраженным вкусом с кислинкой;
• арабика — насыщенный напиток с ярким послевкусием;
• эксельеза — элитный сорт с ярким ароматом, чаще всего используется в миксах;
• копи лювак — один из самых дорогих и элитных сортов. Резкий и необычный привкус зернам придает способ приготовления. Спелые зерна скармливают грызунам мусангам, под воздействием ферментов их желудочного сока зерна ферментируются. После чего их извлекают из помета, промывают и высушивают на солнце;
• кули — смесь арабики и робусты с терпким вкусом и выраженным тонизирующим действием.

В интернет-магазине Coffeetea.by можно купить вьетнамский кофе в Минске. Достаточно выбрать подходящий сорт и оставить заявку на сайте.